Tazelik tüketmenin lüksünü ve blended’ın meşhur kereviz sapı suyunu Esra Kalender’den dinledik.

blended kuruluşundan bu yana nasıl bir yol kat etti?

Istanbul&rsquo;da yasayan, sağlıklı yaşamaya beslenmeye &ouml;zen g&ouml;steren kişiler i&ccedil;in akla ilk gelen markalardan biri oldu sanıyorum. Trend olan her konuda olduğu gibi, istikrarlı ve kalıcı olmanın zor olduğu bir sekt&ouml;rdeyiz, kalıcı olabilmek, ilk g&uuml;nden beri bizimle olan &ccedil;ok sadık bir m&uuml;şteri kitlesine ve hatta el&ccedil;isine sahip olabilmek bizim i&ccedil;in en b&uuml;y&uuml;k başarı. Hi&ccedil; reklam yapmadan, kullananların memnun kalıp kendi &ccedil;evresine &ouml;nermesiyle b&uuml;y&uuml;yen bir m&uuml;şteri portf&ouml;y&uuml;m&uuml;z var, yani arkamız sağlam.

İnsanlar taze hazırlanıp evlerine gelen bu k&uuml;lt&uuml;r&uuml;n ne kadar par&ccedil;ası olabildiler? 

Bu aslında &ccedil;ok l&uuml;ks bir hizmet, her sabah kapınıza taze ve &ccedil;ok sağlıklı bir i&ccedil;ecek geliyor. Kendim yapamadım-gidip alamadım &uuml;şendim bahaneleri ortadan kalkıyor, sadece i&ccedil;mesi size kalıyor. Bu konfora alışınca vazge&ccedil;mek &ccedil;ok kolay olmuyor. D&uuml;zenli olarak her g&uuml;n i&ccedil;ildiğinde v&uuml;cuda ne kadar iyi geldiğini de deneyimledik&ccedil;e g&uuml;nl&uuml;k rutinin bir par&ccedil;ası haline geliyor. Sehir dışına &ccedil;ıktığında i&ccedil;eceksiz kalmak istemeyenlerin bavula atabilir miyiz diye sordukları oluyor. Tabii ki bu m&uuml;mk&uuml;n değil.

Bu yaşam tarzı, rafine bakış a&ccedil;ısı ve medeniyet hemen kabul g&ouml;rd&uuml;. D&uuml;nyada ve T&uuml;rkiye&rsquo;de sağlıklı yaşam nereye gidiyor? 

Hava, su, gıda kirliliği ve artan stres nedeniyle maalesef insan sağlığı daha &ccedil;ok bozulmaya ve daha &ccedil;ok hastalıkla karşılaşmaya başladık. Kendiniz olmasa bile yakın &ccedil;evrenizden birinin hastalığıyla y&uuml;z y&uuml;ze kaldığınızda sağlıklı yaşam ka&ccedil;ınılmaz oluyor. Bu nedenle insanlar daha &ccedil;ok spor yapmaya, daha dikkatli beslenmeye &ccedil;alışıyorlar. Gıdanın kaynağını daha &ccedil;ok sorgulamaya, bir g&uuml;n k&ouml;t&uuml; beslendiyse ertesi g&uuml;n biraz daha dikkat etmeye &ouml;zen g&ouml;steriyorlar. Sosyal medya ve &ccedil;evre baskısı ile de giderek yayılıyor bu durum tabii. T&uuml;m bu nedenlerle sağlık sekt&ouml;r&uuml;n&uuml;n her dalı giderek daha &ccedil;ok gelişiyor, artarak da devam edecek gibi g&ouml;r&uuml;n&uuml;yor.

blended&rsquo;ın &ouml;zel form&uuml;lleri nasıl bir altyapı ile oluşuyor?

Artık sadece sağlıklı olması değil lezzetli olması da &ccedil;ok &ouml;nemli bir hale geldi. Sağlıklı birşey lezzetsizdir &ouml;nyargısı kırılmaya başladı. Bu nedenle temeli sebze meyve yani bitkisel olan, fonksiyonel bir fayda sağlayan ama aynı zamanda sadece zevk i&ccedil;in de t&uuml;ketilebilecek form&uuml;ller &uuml;zerinde &ccedil;alışıyoruz. Bu bana iyi geldi dedirtecek birşey olması i&ccedil;in &ccedil;abalıyoruz, bol araştırma ve bol deneme de bunun yolu.

Sağlıklı yaşam rit&uuml;ellerinin insan psikolojisinde ger&ccedil;ekleştirdiği değişikliği nasıl g&ouml;zlemlediniz? Kendinizde ve bir başkasında&hellip;

Bu her şeyden &ouml;nce kendine değer vermek, &ouml;zsaygı gibi konularla ilgili aslında. Bu sebeple de zor bir konu. Hepimiz kendimizi sabote etmeye meyilli olabiliyoruz zaman zaman. Bunu fark edebilmek, kendine iyi bakma motivasyonu yaratabilmek kolay değil ama bir kez başardığınızda da kolay vazge&ccedil;ebileceğiniz bir şey değil. İnsanın kendisine iyi gelen rutini oluşturabildiğinde (&ccedil;&uuml;nk&uuml; herkese iyi gelen ortak bir form&uuml;l aslında yok) zorluklarla baş etmenin kolaylaştığını daha doğrusu ruhsal olarak daha dayanıklı kıldığını d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yorum.

&nbsp;

250A9371 copy.jpg

250A9381 copy.jpg

250A9408 copy.jpg

250A9419 copy.jpg

250A9432 copy.jpg

250A9440.jpg

Meşhur kereviz sapı suyunuzun faydalarını ve nasıl yapıldığını anlatabilir misiniz? 

Yapılışı aslında &ccedil;ok basit, slow juicer&rsquo;da kereviz saplarının suyunu sıkıyoruz. Diğer i&ccedil;eceklerimizden farklı olarak yalnızca kereviz suyunu lifsiz olarak &uuml;retiyoruz &ccedil;&uuml;nk&uuml; bu şekilde daha faydalı olduğu d&uuml;ş&uuml;n&uuml;l&uuml;yor ve &ccedil;ok sert liflere sahip olduğu i&ccedil;in i&ccedil;imi de pek rahat olmuyor posalı olduğunda. Faydalarına gelince, sabah ilk is olarak boş mideye i&ccedil;ildiğinde ve kahvaltı etmeden en az yarım saat beklendiğinde &ouml;dem atma, hidrasyon sağlama, pek &ccedil;ok rahatsızlığın temel sebebi olduğu d&uuml;ş&uuml;n&uuml;len karaciğer, mide ve bağırsak sistemindeki patojen ve toksinlerin dışarıya atılma s&uuml;recinde &ccedil;ok yardımcı oluyor.

Fotoğraflar: &Ouml;zkan &Ouml;nal

blended'da kereviz suyu deneyimi

Tavsiye edilen içerikler

HABERLER

Tiffany & Co.'nun İstinyePark çıkarması

HABERLER

Suyun büyüleyici hareketlerinden ve atletizmin dinamik enerjisinden ilham alan iş birliği

HOMMES

Geçmişten günümüze Theo James'in öne çıkan iş birlikleri

POPÜLER KÜLTÜR

Kim Catrall And Just Like That’in 3. Sezonunda olacak mı?

MODA

Maison Margiela ile sözleşmesi biten John Galliano'nun yeni rotası Dior olabilir mi?

Be Well

Lavender Escape ile şehirden kaçış

POPÜLER KÜLTÜR

Sabrina Carpenter Barry Keoghan’ın eski tweet’lerini şarkı sözü olarak mı kullandı?

POPÜLER KÜLTÜR

Jennifer Lopez- Ben Affleck ikilisi arasında neler oluyor?