The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection Genel M&uuml;d&uuml;r&uuml; Eylem Atalay ile L'Officiel T&uuml;rkiye okuyucularına &ouml;zel l&uuml;ks konaklama hakkında konuştuk.&nbsp;

Eylem Hanım, The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection&rsquo;ın Genel M&uuml;d&uuml;r&uuml; olarak otelde ger&ccedil;ekten &ccedil;ok g&uuml;zel işler yapıyorsunuz. Sizi biraz daha yakından tanımak isteriz. Otelcilik sekt&ouml;r&uuml;ne nasıl adım attınız, bu işi sizin i&ccedil;in &ouml;zel kılan şey nedir?
&Ouml;ncelikle nazik s&ouml;zleriniz i&ccedil;in &ccedil;ok teşekk&uuml;r ederim. Otelcilik kariyerim 2001 yılında, Boğazi&ccedil;i &Uuml;niversitesi&rsquo;nden mezun olur olmaz başladı. Hyatt, InterContinental, Marriott ve Accor gibi uluslararası markalarda farklı pozisyonlarda g&ouml;rev aldım. 2008&rsquo;de Four Seasons İstanbul ile l&uuml;ks otelcilik d&uuml;nyasına adım attım. Uzun yıllar Satış ve Pazarlama alanında &ccedil;alıştıktan sonra, 2015&rsquo;te 10 Karak&ouml;y &ndash; Morgans Hotel Group&rsquo;ta ilk genel m&uuml;d&uuml;rl&uuml;k deneyimimi yaşadım. 2023 itibarıyla ise Accor&rsquo;un l&uuml;ks ve lifestyle segmentindeki markası MGallery&rsquo;nin İstanbul&rsquo;daki temsilcisi olan&nbsp;The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection&nbsp;ailesine katıldım.
Otelcilik &ccedil;ok dinamik ve aynı zamanda olduk&ccedil;a hassas bir sekt&ouml;r. K&uuml;resel gelişmelerden anında etkileniyor, s&uuml;rekli değişim i&ccedil;inde kalıyorsunuz. 25 yılı aşkın s&uuml;redir bu alandayım; krizleri de d&ouml;n&uuml;ş&uuml;m d&ouml;nemlerini de birebir yaşadım. Bu nedenle bu işi sadece sevmek değil, ger&ccedil;ekten tutkuyla yapmak gerekiyor. Bir de İstanbul&rsquo;a olan b&uuml;y&uuml;k sevgim var. Otelcilik tutkum İstanbul sevgisiyle birleşince, bu meslek benim i&ccedil;in bir işten &ccedil;ok bir yaşam bi&ccedil;imine d&ouml;n&uuml;şt&uuml;.
The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection, İstanbul&rsquo;un l&uuml;ks otel sekt&ouml;r&uuml;nde nasıl konumlanıyor?&nbsp;
The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection, Accor&rsquo;un se&ccedil;kin MGallery Koleksiyonu i&ccedil;inde yer alan, lifestyle butik otel anlayışını yansıtan &ouml;zel bir adres. Rafinelik ile &ccedil;ağdaş yaratıcılığı bir araya getirirken, T&uuml;rk misafirperverliğini sanatsal bir bakış a&ccedil;ısıyla sunuyoruz.
İstiklal Caddesi ve Pera&rsquo;ya birka&ccedil; adım mesafede; Taksim ile Dolmabah&ccedil;e arasında, şehrin enerjisinden kopmadan sakin kalabilen nadir bir konumdayız. Boğaz, Galataport, İstanbul Modern ve Nişantaşı gibi merkezlere yakınlığımız, k&uuml;lt&uuml;r ve şehir yaşamıyla g&uuml;&ccedil;l&uuml; bir bağ kurmamızı sağlıyor.
Sanat, otelimizin en ayırt edici unsurlarından biri tabii. Lobiden odalara uzanan yaklaşık y&uuml;z sanat eseriyle mekanı yaşayan bir galeriye d&ouml;n&uuml;şt&uuml;rd&uuml;k. Yani burada konaklama, yalnızca bir hizmet değil; yaratıcılık, konfor ve İstanbul ruhunun i&ccedil; i&ccedil;e ge&ccedil;tiği b&uuml;t&uuml;nc&uuml;l bir deneyim sunuyor.
&nbsp;

Otelin tasarımı ve ambiyansı, yerel k&uuml;lt&uuml;r&uuml; modern l&uuml;ksle harmanlayan &ouml;zelliklere sahip. Bu yaklaşımı nasıl oluşturdunuz?
Otelimiz, İstanbul&rsquo;un en karakteristik ve yaşayan semtlerinden birinde konumlanıyor. Bu &ccedil;evrenin enerjisi ve bohem ruhu, tasarım anlayışımıza ilham verdi. İ&ccedil; mimarımız Erhan Sağır, modern &ccedil;izgilerle sıcak ve samimi bir atmosfer yaratmayı hedefledi. Binamız 1950&rsquo;li yılların mimarisini yansıtan, ge&ccedil;mişte Philips&rsquo;in ilk genel merkezi olarak kullanılan &ouml;zel bir yapı. Bu tarihi dokuyu koruyarak, &ccedil;ağdaş estetikle uyumlu hale getirdik. Teras restoranımızda ise y&uuml;zyıl ortası modern tasarım, doğal ahşap dokular ve zarif detaylarla nostalji ve konforu bir araya getirdik.
Bizim i&ccedil;in tasarım yalnızca estetik değil, aynı zamanda hikaye anlatımıdır. Her alan, İstanbul&rsquo;un &ccedil;ok katmanlı ruhunu misafirlerimize hissettirmeyi ama&ccedil;lıyor.
S&uuml;rd&uuml;r&uuml;lebilirlik, g&uuml;n&uuml;m&uuml;zde &ouml;nemli bir konu. &Ccedil;evreye duyarlılık ve s&uuml;rd&uuml;r&uuml;lebilir uygulamalar konusundaki yaklaşımınız nasıl?
S&uuml;rd&uuml;r&uuml;lebilirlik bizim i&ccedil;in bir tercih değil, temel bir sorumluluk diyebilirim. Her yıl GSTC (Global Sustainable Tourism Certificate) kapsamında detaylı değerlendirmelerden ge&ccedil;iyoruz. Accor Grubu&rsquo;nun global s&uuml;rd&uuml;r&uuml;lebilirlik vizyonu doğrultusunda enerji ve su t&uuml;ketimini azaltmaya, atık y&ouml;netimini geliştirmeye ve tek kullanımlık plastikleri ortadan kaldırmaya y&ouml;nelik uygulamalar y&uuml;r&uuml;t&uuml;yoruz.
Odalarımızda yeniden doldurulabilir banyo &uuml;r&uuml;nleri kullanıyor, misafirlerimize havlu ve nevresimlerini tekrar kullanma se&ccedil;eneği sunuyoruz. Enerji t&uuml;ketimini akıllı sistemlerle takip ediyor, yiyecek&ndash;i&ccedil;ecek alanlarında kağıt ve plastik kullanımını minimumda tutuyoruz.
Ayrıca yerel &uuml;reticilerle &ccedil;alışmaya ve dezavantajlı gruplara istihdam sağlamaya b&uuml;y&uuml;k &ouml;nem veriyoruz. &Ccedil;&uuml;nk&uuml; s&uuml;rd&uuml;r&uuml;lebilirliği yalnızca &ccedil;evresel değil, insani bir değer olarak g&ouml;r&uuml;yoruz.
Bir yandan da otelin sanatla bu kadar i&ccedil; i&ccedil;e olması &ccedil;ok dikkat &ccedil;ekici. Bu &ouml;zelliğin İstanbul&rsquo;un ruhuyla kurduğu ilişkiyi nasıl tanımlarsınız? Misafirleriniz bu sanatsal atmosferi nasıl deneyimliyor?
The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection, adından da anlaşılacağı gibi zanaatkar ruhunu merkezine alan bir otel. Sanat bizim i&ccedil;in sadece estetik bir unsur değil; misafirperverliğin ve yaratıcılığın doğal bir par&ccedil;ası.
İstanbul gibi tarih, renk ve hikayelerle dolu bir şehirde, sanatı otelin her alanına taşımak &ccedil;ok doğal bir yaklaşım oldu bizim i&ccedil;in. Yerli ve uluslararası sanat&ccedil;ıların eserleriyle otelimizi yaşayan bir galeriye d&ouml;n&uuml;şt&uuml;rd&uuml;k. Misafirlerimiz bu atmosferi yalnızca g&ouml;rm&uuml;yor; hissediyor, deneyimliyor ve İstanbul&rsquo;la daha derin bir bağ kuruyor.

Misafir memnuniyeti, otelcilik sekt&ouml;r&uuml;n&uuml;n temel taşlarından biridir. Bu anlamda siz nasıl bir yaklaşım benimsiyorsunuz?
T&uuml;rk misafirperverliğini en zarif haliyle yaşatmak, otelimizin temel değerlerinden biri. Bizim i&ccedil;in misafir memnuniyeti, beklentileri karşılamanın &ouml;tesinde; her temas noktasında samimi bir bağ kurabilmek demek.
IMEAT b&ouml;lgesinde misafir memnuniyetinde ikinci sırada yer almamız, ekip olarak bu anlayışı ne kadar benimsediğimizin bir g&ouml;stergesi aslında. 136 odalı butik yapımız sayesinde misafirlerimizle birebir ilişki kurabiliyor, geri bildirimleri anlık olarak takip edebiliyoruz. Bizim i&ccedil;in her konaklama, uzun soluklu bir ilişkinin, dostluğun başlangıcıdır.
G&ouml;rd&uuml;ğ&uuml;m&uuml;z &uuml;zere yeni d&ouml;nemde seyahat eden misafirlerin beklentileri hızla değişiyor; artık sadece konfor değil, deneyim de arıyorlar. Sizce The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection &lsquo;ı yeni misafir profiline g&ouml;re farklılaştıran en g&uuml;&ccedil;l&uuml; &ouml;zellik nedir?
G&uuml;n&uuml;m&uuml;z gezginleri artık yalnızca konfor değil; anlam, duygu ve ilham arıyor. The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection&rsquo;ı farklı kılan da tam olarak bu yaklaşım. Biz misafirlerimize sadece konaklama değil, duygusal bir deneyim sunuyoruz.
Hizmet anlayışımız, profesyonel bir mesafeyi korurken i&ccedil;ten bir bağ kurmaya dayanıyor. Michelin Rehberi&rsquo;nde yer almamız da bu yaklaşımın uluslararası &ouml;l&ccedil;ekte karşılık bulduğunu g&ouml;steriyor. Sanatı, k&uuml;lt&uuml;r&uuml; ve yerel dokuyu keşfetmeyi seven gezginler i&ccedil;in otelimiz, ilham veren bir durak niteliğinde.
Gastronomi, otel deneyiminin en keyifli kısımlarından biri. The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection&rsquo;da misafirleri bu yıl ne gibi yenilikler bekliyor?
Gastronomi, otel deneyiminin en &ouml;nemli par&ccedil;alarından biri. Lobi katındaki&nbsp;Art &amp; Kitchen&nbsp;bistro, yerel dokunuşlarla zenginleştirilmiş &ldquo;comfort food&rdquo; men&uuml;s&uuml;yle g&uuml;n boyu keyifli bir atmosfer sunuyor.
Buna ek olarak, İstanbul&rsquo;un se&ccedil;kin restoranlarından&nbsp;Topaz, artık otelimizin bir par&ccedil;ası. Modern T&uuml;rk mutfağını yaratıcı bir yaklaşımla yorumlayan Topaz, Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen restoranlar arasında yer alıyor. Kahvaltı deneyimimizde ise daha samimi, yerel ve &ldquo;&agrave;&nbsp;la minute&rdquo; (taze hazırlanan sıcak lezzetler) servis anlayışını benimsiyoruz.
Peki son olarak &ouml;n&uuml;m&uuml;zdeki birka&ccedil; yıl i&ccedil;in The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection adına sizi en &ccedil;ok heyecanlandıran projeler neler &ouml;ğrenebilir miyiz? İstanbul turizminde markanızı nerede g&ouml;rmek istiyorsunuz?
Bu yıl elde ettiğimiz başarılar ekibimiz i&ccedil;in b&uuml;y&uuml;k bir motivasyon kaynağı oldu. &Ouml;n&uuml;m&uuml;zdeki d&ouml;nemde hedefimiz, hizmet kalitemizi uluslararası &ouml;l&ccedil;ekte daha da ileri taşımak ve Michelin Key ile ta&ccedil;landırmak.
Sanatı, k&uuml;lt&uuml;r&uuml; ve T&uuml;rk misafirperverliğini odağına alan butik l&uuml;ks anlayışımızı derinleştirerek, The Artisan Hotel İstanbul &ndash; MGallery Collection&rsquo;ı İstanbul&rsquo;un ruhunu deneyimleme adreslerinden biri haline getirmek istiyoruz. İstanbul&rsquo;un ilham veren enerjisini misafirlerimize zarafet ve samimiyetle yansıtmayı ama&ccedil;lıyoruz.

Lüks konaklama hakkında merak edilenler

Tavsiye edilen içerikler

LIFESTYLE

Lüks konaklama hakkında merak edilenler

MODA HAFTASI

2026 Haute Couture Moda Haftası: Bilmeniz gereken her şey

POPÜLER KÜLTÜR

2026’nın öne çıkan filmleri

MODA

2026 Golden Globes: Kırmızı halının öne çıkan görünümleri

MODA

2026 Golden Globes: Tüm kazananlar

LIFESTYLE

Kışın en rafine hali: Kaya Palazzo Ski & Mountain Resort Kartalkaya

MODA

Jonathan Anderson'ın tasarladığı Dior koleksiyonları butiklerdeki yerini aldı

MODA

L'Officiel Ocak Dijital özel: Deniz Baysal