Şehrin ünlü şeflerinden aldığımız yemek ile kokteyl tarifleri ve DJ Karrouhat’in L’Officiel Türkiye’ye özel playlisti ile evde kendi sosyal mesafe partinize imza atın, Zoom'dan sevdiklerinizle iletişime geçin.

ANA YEMEK:&nbsp;Cantinery&rsquo;nin şefi Pelin &Ccedil;akar&rsquo;dan Kale Frittata

Malzemeler

1/2 kale (kıvırcık karalahana) 
1/2 demet pazı 
1/2 demet yeşil soğan 
2-3 adet taze sarımsak (veya 2 diş sarımsak) 
1/2 soğan 
100 gr lor peyniri 
6 yumurta 
Zeytinyağı 
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Soğan, sarımsak ve yeşil soğanı tavada 1-2 dakika soteliyoruz. Hemen &uuml;zerine doğranmış kale ve pazıyı ekleyip 2 dakika daha pişiriyoruz. Tuz karabiber ile lezzetlendirip &ccedil;ırpılmış yumurtayı &uuml;zerine d&ouml;k&uuml;yoruz. Lor peynirini topak topak &uuml;zerine ekleyip tava ile birlikte &ouml;nceden 180 derece de ısıttığımız fırına veriyoruz. 5-6 dakika fırında piştikten sonra servise hazır hale geliyor.

Pelin Çakar foto.jpg

TATLI: Momo Bebek&ouml;y&#39;&uuml;n şefi Emek Demirtaş&#39;tan Some Like It Hot &ccedil;ikolatalı puding

Malzemeler

180 gr toz seker 
60 gr buğday nişastası 
50 gr kakao 
1 lt s&uuml;t 
300 gr krema 
350 gr % 54 bitter &ccedil;ikolata 
150 gr tuzsuz soğutulmuş tereyağı 
5 gr toz acı biber

&Uuml;zeri i&ccedil;in

10 gr traşlanmış beyaz &ccedil;ikolata 
2 adet &ccedil;ilek

Hazırlanışı

Toz şeker, kakao ve nişastanın tamamını, s&uuml;t&uuml;n yarısı ile p&uuml;r&uuml;zs&uuml;z bir karışım elde edene dek &ccedil;ırpıyoruz. Daha sonra &uuml;zerine kalan s&uuml;t&uuml; ve kremayı ekleyip, orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Karışımı ocaktan aldıktan sonra, tereyağının 100 gramı ve &ccedil;ikolatanın 300 gramını ekleyerek puding kıvamına getiriyoruz. Kalan tereyağı, &ccedil;ikolata ve toz Arnavut biberini kısık ateşte pişirip pudinge tat ve kıvam vermesi i&ccedil;in ekliyoruz. Sıcacıkken kaseye ya da tabağa alıyoruz.

Emek Demirtas.jpeg

KOKTEYL: Suadiye&nbsp;Townhouse&#39;dan Cancun ve Pure Mario

Pure Mario.jpeg

Cancun.jpeg

CANCUN

Malzemeler

5cl Olmeca Gold 
2cl Aperol 
7cl Kan Portakalı

Hazırlanışı

T&uuml;m karışımı ve bolca buzu shakerımıza atıyoruz ve iki veya &uuml;&ccedil; dakika kadar &ccedil;alkalıyoruz. Ve buz gibi bir Cancun hazır.

PURE MARIO

Malzemeler

Tonik 
Elma Suyu 
Taze Armut 
Fesleğen 
Zencefil

Hazırlanışı

T&uuml;m malzemeleri shakerımızda ezip, s&uuml;z&uuml;yoruz ve buzla servise hazır hale geliyor.

M&Uuml;ZİK:&nbsp;DJ Karrouhat&rsquo;ten sadece L&rsquo;officiel T&uuml;rkiye&rsquo;ye &ouml;zel bir playlist

1. <a href="https://soundcloud.com/genotcentre/fausto-mercier-check-realite-1">Fausto Mercier &ndash; Check Realit&eacute;</a>

2. <a href="https://soundcloud.com/club_sirens/fabaitos-kombat">Fabaitos - Kombat</a>

3. <a href="https://soundcloud.com/tsumutsumu/arca-anoche-t5umut5umu-edit">Arca - Anoche&nbsp;</a>

4. <a href="https://soundcloud.com/zukakipiani/imabeatwhenifuck">7uka -&nbsp;IMABEA$TWHENIFUCK</a>

5. <a href="https://soundcloud.com/insinsun/insin-shook-ft-lil-asaf-1">Shook ft Lil Asaf - INSIN</a>

6.<a href="https://soundcloud.com/zoemcpherson/sabotage-story-unknot-opening"> i. Sabotage story - Zoe Mc Pherson</a>

7.<a href="https://soundcloud.com/eternal100000000/ptwiggs-creation-in?in=ptwiggs/sets/nondualism"> Ptwiggs -&nbsp;Creation in Destruction - Eternal</a>

8. <a href="https://soundcloud.com/n_1_l/07n1l-latent-space-of-flesh">Latent Space of Flesh - N1L</a>

9. <a href="https://soundcloud.com/muqataa/tanafur">Tanafur - Muqata&#39;a</a>

10. <a href="https://soundcloud.com/benu-vent/skin">Skin - Bean</a>

Sosyal izolasyon partisi

Tavsiye edilen içerikler

MODA

Made in Türkiye

MODA

Hailey Bieber'ın stil tamamlayıcısı

SAAT

Yakın markaj: 2024 Watches & Wonder'ın öne çıkan saatleri

Be Well

Rosie Huntington-Whiteley’in form koruma sırları

GÜZELLİK

Dyson ve Trikolog Bridgette Hill'den saç bakım önerileri

GÜZELLİK

Sindirilebilir cilt bakım takviyeleri hakkında neler biliyoruz?

MODA

Yaz safarilerinin yıldızı

MODA

1920’lerden ilhamla: Caz Çağı estetiği