KARNABAHAR-ALL_BEWELL_0558.jpg

KARNABAHAR

Kış aylarında en &ccedil;ok t&uuml;ketilen sebzeler arasında karnabahar ilk sırada yer alıyor. Turpgiller ailesinin bir &uuml;yesi olan bu sebzenin sağlığımız i&ccedil;in bir&ccedil;ok faydası bulunmaktadır:

<ul>
	<li>İ&ccedil;erisindeki C vitamin ve folik asit sayesinde metabolizmayı hızlandırıyor.</li>
	<li>Antioksidan etkisiyle h&uuml;crelerin temizlenmesine yardımcı oluyor ve bağışıklık sistemini g&uuml;&ccedil;lendiriyor.</li>
	<li>Yapraklarındaki thaimin maddesi beyin Alzheimer hastalığına karşı beyin sağlığını koruyor.</li>
	<li>Yoğun bir K vitamini deposu olarak kemik ve kas yapısını g&uuml;&ccedil;lendiriyor.</li>
	<li>Meme, mide ve kalınbağırsak kanserine karşı v&uuml;cudu koruyor.</li>
	<li>Kansızlığa bağlı olarak halsizlik ve yorgunluğu en aza indiriyor.</li>
	<li>Uyku hormonunu dengede tutarak stres ve depresyon riskini azaltıyor.</li>
</ul>

LAHANA-ALL_BEWELL_0546.jpg

KIRMIZI LAHANA-ALL_BEWELL_0565.jpg

LAHANA

Karnabahar gibi turpgiller ailesinin en faydalı sebzeleri arasında yer alan lahana alkali bir besin olmasının yanı sıra g&uuml;&ccedil;l&uuml; bir antioksidan ve iltihap &ouml;nleyicidir. Y&uuml;ksek miktarda C, K ve A vitamini i&ccedil;eren bu sebzenin T&uuml;rkiye&rsquo;de pop&uuml;ler iki &ccedil;eşidi bulunmaktadır: Beyaz lahana ve kırmızı (mor) lahana.

Beyaz lahana

<ul>
	<li>K&ouml;t&uuml; kolesterol&uuml;n azalmasına yardımcı oluyor.</li>
	<li>İ&ccedil;erisindeki potasyum sayesinde kan basıncını d&uuml;ş&uuml;r&uuml;yor.</li>
	<li>&Ccedil;&ouml;z&uuml;nmez bir lif deposu olarak sindirim sistemini sağlıklı tutuyor, kabızlığı &ouml;nl&uuml;yor ve bağırsaktaki faydaların bakterilerin artmasına yardımcı oluyor.</li>
	<li>Kolajen &uuml;retimini arttırıyor.</li>
	<li>100 gramı ile g&uuml;nl&uuml;k C vitamini ihtiyacının y&uuml;zde 40&rsquo;ını karşılıyor.</li>
</ul>

Kırmızı (mor) lahana

<ul>
	<li>İ&ccedil;erisindeki antosiyaninler sayesinde kalp sağlığına iyi geliyor.</li>
	<li>Yoğun bir antioksidan olarak sindirimi kolaylaştırıyor.</li>
	<li>Serbest radikallerle savaşarak kanser h&uuml;crelerinin oluşmasını engelliyor.</li>
	<li>Kan şekerini dengeliyor.</li>
	<li>İ&ccedil;erisindeki K ve B12 vitamini sayesinde kas ve kemik gelişmesine destek oluyor.</li>
</ul>

PATLICAN-ALL_BEWELL0587.jpg

PATLICAN

T&uuml;rk mutfağının vazge&ccedil;ilmezlerinden biri hi&ccedil; ş&uuml;phesiz patlıcan. Nikotin bakımından olduk&ccedil;a zengin olduğundan bir&ccedil;ok kişinin uzak durmaya &ccedil;alıştığı bu sebze oysa ki i&ccedil;erisindeki vitaminler, mineraller, potasyum, magnezyum ve sodyum sayesinde uzun s&uuml;re tok tutan ve besleyici bir sağlık deposudur.

<ul>
	<li>Lif oranı y&uuml;ksek, karbonhidrat oranı d&uuml;ş&uuml;k olan bu sebze kan şekerini dengeliyor.</li>
	<li>Kolesterol&uuml; dengede tutarak kalp sağlığına destek oluyor.</li>
	<li>Beynin hasarlı h&uuml;crelerin onarılmasına yardımcı oluyor.</li>
	<li>Kilo kaybına destek oluyor.</li>
	<li>V&uuml;cuttaki enflamasyonu en aza indiriyor.</li>
	<li>G&uuml;&ccedil;l&uuml; bir antibakteriyal olarak yara ve kesiklerin hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlıyor.</li>
	<li>Yaşlanmayı geciktiriyor.</li>
</ul>

MARUL-ALL_BEWELL0575.jpg

MARUL

Yeşil yapraklı sebzeler arasında yoğun lif oranı en y&uuml;ksek ve en yeşil olanı hi&ccedil; ş&uuml;phesiz marul. Hatta beslenme uzmanları i&ccedil;erisindeki yoğun orandaki C, A ve K vitamini ile potasyum sayesinde marul i&ccedil;in &ldquo;Sebzelerin kralı&rdquo; sıfatını kullanılıyor. Lahana ile benzer g&ouml;r&uuml;n&uuml;me sahip ancak lahanaya oranla su oranı &ccedil;ok daha y&uuml;ksek.

<ul>
	<li>İ&ccedil;erisindeki K vitamini sayesinde v&uuml;cuttaki iltihabı en aza indiriyor.</li>
	<li>V&uuml;cudu toksinlerden arındırarak koruma altına alıyor.</li>
	<li>Yoğun bir lif ve su kaynağı olarak kilo kaybına destek oluyor.</li>
	<li>Kan basıncını d&uuml;ş&uuml;r&uuml;yor ve kalp sağlığını koruyor.</li>
	<li>Kanser ile savaşmaya yardımcı oluyor.</li>
	<li>Daha hızlı ve kolay uyumayı sağlıyor.</li>
	<li>G&ouml;z sağlığını koruma altına alıyor.</li>
</ul>

Türk mutfağının en sevilen 5 sebzesi

Tags

Tavsiye edilen içerikler

HABERLER

Tiffany & Co.'nun İstinyePark çıkarması

HABERLER

Suyun büyüleyici hareketlerinden ve atletizmin dinamik enerjisinden ilham alan iş birliği

HOMMES

Geçmişten günümüze Theo James'in öne çıkan iş birlikleri

POPÜLER KÜLTÜR

Kim Catrall And Just Like That’in 3. Sezonunda olacak mı?

MODA

Maison Margiela ile sözleşmesi biten John Galliano'nun yeni rotası Dior olabilir mi?

Be Well

Lavender Escape ile şehirden kaçış

POPÜLER KÜLTÜR

Sabrina Carpenter Barry Keoghan’ın eski tweet’lerini şarkı sözü olarak mı kullandı?

POPÜLER KÜLTÜR

Jennifer Lopez- Ben Affleck ikilisi arasında neler oluyor?